・玄米食

玄米食はミネラルと繊維に富むと言われ
便秘やダイエットにいいと言われている。

もともと胃腸にトラブルが多い私としては便秘体質

06年06月から玄米食、再開。

最近、違う炊き方を知った。

＜私の場合＞　五分挽き

水だけを玄米の分量にする。
玄米用のお釜ではない方は、通常の1.5倍。

５～６時間水につけ込む。
私の場合、夜寝る前にし掛けて朝出来上がるようセット。
これで難なくクリア。

先の原則さえ守れば、
モードは通常炊飯でOK。

炊くときには、塩を適量入れる。
玄米は、雑菌が繁殖しやすいということから。

これで、玄米を炊けないと思っていた炊飯器でもOK。